ЗАМЕТКИ ИЗ ПУТЕШЕСТВИЙ » Грузия (30)

В Батуми и Тбилиси есть огромное количество маленьких магазинчиков ноу нейм, небольшие сетевые супермаркеты и несколько больших приличных магазинов. А ещё есть большие продуктовые рынки и рыбный рынок в Батуми, но он находится на окраине города.

Так вот, чтобы закупаться домой, я медленно, но верно изучала ассортимент того, что где представлено, и у меня выработались следующие рекомендации:

1. Овощи, фрукты, зелень, домашних кур, яйца, домашний сыр, чурчхелу и соусы – покупать в лавочках из этого поста (в Батуми). В Тбилиси аналогичные рекомендации, вот только конкретной фруктовой лавочки не подскажу, в каждом районе есть какая-то самая приличная и с большим ассортиментом.

2. Европейскую еду хорошего качества, редкое здесь растительное молоко, рыбу, мясо, специи, йогурты без наполнителя (!) и что-то нетривиальное (типа ворчестерский соус, нори и прочие составляющие кухонь других стран) покупать в крупных супермаркетах.

Мой самый любимый и цивильный – Agrohub. Тут есть всё, или почти всё. Здесь я покупаю финики, орехи (самые свежие и приличные), а также рыбу и салатную зелень, шпинат, цельнозерновую муку пшеничную и ржаную.

А ещё ржаной хлеб, который назвается Эстонский. Это единственный вкусный чёрный хлеб, который я нашла в городе. Остальные либо слишком сдобные, либо слишком сладкие.

Также тут есть отдельный винный магазин у каждого супермаркета.

На втором месте после Agrohub у меня идёт Carrefour, тут уже не так нарядно, но в целом можно найти всё необходимое.

Ну и на третьем месте у меня — Goodwill. Тут уже гораздо грустнее ассортимент, чем в первых двух магазинах, но всё же что-то дельное купить можно.

Также очень важным для меня магазином является турецкая Tursa (на данный момент в Тбилиси 1 магазин, в Батуми — 2). Тут есть великолепная тахина, огромный ассортимент бобовых, тесто фило и куча других продуктов, которые вы вряд ли встретите где-то ещё. Я даже медную турку тут купила, вполне хорошая.

В Тбилиси ещё есть небольшой турецкий магазин Ankara (78 Davit Aghmashenebeli Ave, Tbilisi). Тут тоже есть тахина и даже пекмез. Но Турса конечно гораздо лучше))

На рынки я не ездила, поскольку далеко и неудобно, да и там надо знать к кому идти, а то можно очень сильно разочароваться в товаре. Поэтому рынки в мои рекомендации не входят.

Ниже по ссылкам будут именно те магазины, в которые ходила я. На самом деле в сети магазинов больше. Ближайший к вам адрес, подскажет гугл.

Упомянутые магазины на Foursquare:

Agrohub
Carrefour
Goodwill
Tursa
Ankara

На мой взгляд – это лучший ресторан грузинской (и не только) кухни в Батуми. Он колоритный, с великолепным обслуживанием (что редкость) и тут все блюда вкусные, красивые, приготовленные из качественных продуктов.

Это заведение на Foursquare:
Старый бульвар

Редкое заведение в Батуми, где можно отведать стейк. Не отбивную, не кусок филе, не шашлык, не тушёное мясо и не прочие мясные блюда, а именно стейк в классическом понимании того, что ты ожидаешь увидеть на тарелке, когда приходишь в мясной ресторан.

Другой вопрос, что идеальных заведений в Батуми раз два и обчёлся, поэтому стейки не самые лучшие в моей жизни, и в меню забавная ошибка, но всё равно тут самое вкусное мясо, которое я ела в городе, плюс с прожаркой они не ошибаются.

И ещё два плюса. Поскольку заведение претендует на премиальное, то обслуживание тут приятное, и все остальные блюда в меню (помимо стейков) исполнены отлично. Вкусно, рекомендую.

Это заведение на Foursquare:
Grill Town

В Тбилиси много ресторанов с красивым видом, но именно с горы, где расположен комплекс Funicular можно увидеть весь город, а не какой-то его фрагмент.

К сожалению, еда меня не впечатлила ни в кафе, ни в ресторане комплекса, поэтому рекомендую подняться сюда обязательно (желательно на закатные часы), но не для ужина, а для аперитива;)

Это заведение на Foursquare:
Funicular Complex

Это одно из немногих заведений в Батуми со Specialty кофе. Specialty кофе — это лучшие зёрна арабики, которые отобраны по стандартам Specialty Coffee Association (SCA) и приготовлены таким способом, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат каждого конкретного зерна.

Владельцы и персонал знают своё дело и действительно любят кофе. А ещё тут предлагают альтернативные виды молока, что тоже безумная редкость в Батуми. Помимо всего прочего, тут уютно и прекрасное обслуживание.

Для меня – это то место в городе, куда я хожу выпить свой флэт уайт или матчу.

Это заведение на Foursquare:
Rhino Coffee

В Грузии есть национальные сладости, например пахлава и козинаки, но на мой вкус самая вкусная местная сладость – это вяленая хурма. Она очищается от кожуры и высушивается на солнце. Продаётся только в сезон. То есть в конце осени и всю зиму, может и весной быть пока запасы вяленой хурмы не закончатся в закромах у торговцев.

Фрукты, овощи, зелень и сухофрукты продаются в Батуми на каждом углу в небольших лавочках, а также во всевозможных супермаркетах и на рынке. На рынке большой выбор, но он находится на окраине города — мне элементарно лень туда добираться. Большие интересные супермаркеты тоже расположены далеко от центра.

В итоге я нашла для себя два магазинчика, которые и располагаются удобно в центре, и выбор в них самый разнообразный и аппетитный. Оба места находятся на улице Меликишвили, одно в доме 39, другое — на противоположной стороне в доме 12.

Помимо овощей/фруктов я покупаю там соусы, домашние вкусные яйца, сыр и курицу.

Где я рекомендую покупать всё остальное, читайте в этом посте.

Вкуснейшие гастрономичные сендвичи от харизматичного шефа Константина Теделури, прям восторг! Очень рекомендую заведение, также можно заказать через Glovo.

P.S. Хотела специально зайти поесть их днём, чтобы сфотографировать при хорошем свете, но не сложилось. Поэтому на фото только попкорн, который тут подают к бутерам вместо картофеля фри;)

Это заведение на Foursquare:
Graph Sandwich IV

Рука Аркадия Новикова дотянулась и до Батуми, он открыл на побережье итальянский ресторан Orangery. Скажу так, что в Москве я бы на него не обратила внимания, но для Батуми — это островок красоты, уюта, цивилизации и сервиса. Еда ок, очень выборочно, с переменным успехом, но ок. Возвращаться хочется, например, за пиццей 4 сыра и вегетарианской, если сдобрить их трюфелем (есть тут такая дополнительная опция). Может ещё доработают блюда, руку набьют, и будет совсем хорошо.

Это заведение на Foursquare:
Orangery

Это, конечно, не брассери, а просто ресторан с европейской кухней, но всё равно хочу его порекоменовать. Тут нет чего-то удивительного или нового, зато есть блюда французской/итальянской кухонь в хорошем качестве.

Это заведение на Foursquare:
Brasserie Buvette