Georgian Kalata — Aristaeus, Тбилиси, Грузия

Это магазин разнообразных грузинских деликатесов (сыры, вино, специи, варенье и прочая консервация, соусы и т.д.). Но я это место хочу порекомендовать именно как сырное, поскольку всё остальное в принципе можно найти в супермаркетах, а вот редкие виды сыров я больше нигде не видела. Особенно приятно, что все их можно попробовать перед покупкой, да ещё и с бокальчиком вина, если пожелаете. Это большой плюс магазина, особенно с учётом цен на некоторые виды сыра – не хочется купить что-то неизвестное, а потом расстроиться.

Буду честной, итальянские и французские сыры мне нравятся гораздо больше, но всё же для разнообразия и расширения кругозора можно попробовать и грузинские выдержанные и даже монастырские сорта.

Какие рекомендую попробовать: Дамблхачо, Ашмело (с белой и голубой плесенью), Дампали Квели (типа камамбера).

Ну а из более стандартных мне нравится свежий/молодой Сулугуни, очень ароматный Гуда (из овечьего молока) и Надуги (типа нежной рикотты).

Этот магазин на Foursquare:
Georgian Kalata — Aristaeus

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *