ЗАМЕТКИ ИЗ ПУТЕШЕСТВИЙ » США (41)

Завораживающий ресторан морепродуктов. Красивая обстановка, каждая деталь продумана. Отличное обслуживание и качественная еда. Мне очень хочется вернуться!

Это заведение на Foursquare:
Ironside Fish & Oyster

Очень-очень вкусное кафе!!! Вегетарианское, но тут подают и яйца, и рыбу. По формату напоминает российский Fresh. Еда сделана из великолепных продуктов и всё настолько гармонично сочетается, что я обязательно возьму на вооружение эти находки.

У меня тут салат с обжаренными портобелло, печёным сладким перцем, козьим сыром, микро зеленью и миндальными лепестками.

А это ролл из шпинатной питы с омлетом, чёрными бобами в каком-то наркотически вкусном соусе и грибами. Подаётся с острой томатной сальсой, чили соусом и авокадо, мммм…

Единственный минус – постоянная очередь, а входе, особенно в «часы пик». Можно записаться в список ожидания у милой хостес, а в это время выпить неподалёку чашечку кубинского кофе или просто прогуляться;) Или заказать эту же самую еду на вынос.

Это заведение на Foursquare:
The Cafe

Я не вполне могу понять, почему это место мне понравилось. Еда была на 4, супермодная и шумная обстановка – не совсем моё, но мне здесь было невероятно Х О Р О Ш О, как, впрочем, и во всём Palm Beach. Кстати, сервис тут безупречный!

Это заведение на Foursquare:
Buccan

Это корейское барбекю, и тут очень вкусно!

Сначала про район Koreatown.
После помоечных Little Tokyo и Chinatown я ожидала от корейского квартала такой же атмосферы, но нет. Тут классно. Чисто и приятно.

Про корейское барбекю.
Это когда в центре стола у вас жаровня, и вам предлагается пожарить на ней (мясо, овощи, грибы, яйца и т.д.) самостоятельно или посмотреть, как это делают профессионалы.

Про это заведение.
Мне очень понравилось, как тут всё организовано. За столом сразу предложена масса закусок и соусов (по умолчанию, бесплатно) — можно пожевать, пока ждёшь мясо, а с ним всё это вообще отлично сочетается. Кроме того, не нужно ломать голову, что заказать, тут всего понемногу — ну очень удобно!
Даже инструкция как это всё есть прилагается.
Рекомендую брать сет, чтобы попробовать больше видов мяса. Порции внушительные и к ним ещё приносят суп. Самый маленький сет можно на 3-4 человека разделить смело.
Мясо волшебное!!! Каждый кусочек доставлял мне массу наслаждения.

P.s. Тут очень сильно работают вытяжки над жаровнями. Одеваться нужно потеплее, как бы странно это не звучало.

Это заведение на Foursquare:
Kang Ho Dong Baek Jeong

В этой сети самый замечательный кофе в городе!!!☕

P.S. Круассан с гуавой и сливочным сыром☝ Куплен специально, чтобы попробовать новинку (прежде таких не видела). Крем чиз круассану подходит, но я бы его сочетнула с другим фруктом, пока не придумала с каким именно;)

Это заведение на Foursquare:
Verve Coffee Roasters

Если хотите побывать в кафе будто из американских фильмов, то вам сюда, но это не единственная причина моей рекомендации – тут ну очень вкусное мясо bbq!
Последний раз столь сочный и волшебно приготовленный кусок говяжьей грудинки (brisket) я ела примерно год назад в Берлине. Всем мясоедам очень рекомендую. Только лучше приезжать на машине, потому как это кафе находится не в самом приятном районе.
Кстати, судя по всему, многие аутентично-интересные заведения находятся в противоречивых местах, такой уж Лос-Анджелес;)

Это заведение на Foursquare:
Spring Street SmokeHouse

То место, где, несмотря на мой вкуснейший ванильный круассан, великолепный крок-мадам, безупречный мокко с розовой солью и прочие вкусности, мне хотелось попробовать каждое блюдо в тарелках окружающих.
Это кафе-пекарня-магазин готовой еды (идеально для завтрака). Еда выглядит настолько вкусно и аппетитно, что при заказе разбегаются глаза))) А само здание очень необычное. С виду неприметный сарай, а внутри ты понимаешь, что это very trendy place)))
Очень хочется вернуться за парой блюд, и всем рекомендую к посещению, если будете в Венисе.

P.S. Тут система следующая. Заходите, берёте бумажный номерок на стене напротив кассы, ждёте когда ваш номер огласят, делаете заказ, вам выдают подставку с номером заказа, вы идёте за стол и ставите эту подставку на стол, ждёте, когда заказ принесут и потом наслаждаетесь великолепной едой.
P.P.S. Тут необычные туалетные комнаты, у них прозрачные кабинки. И хотя они немного замутнены, но всё равно всё видно) Имейте в виду)

Это заведение на Foursquare:
Gjusta

UPD. Ресторан закрыт, но я не хочу удалять пост, поскольку эти же самые ребята открыли новое место Tuna Kahuna. Я там не была, но уверена, что оно достойно вашего внимания, поскольку «Поке» было классным.

Я вас сейчас буду обращать в новую веру, поке-веру. Потому что poke — это❤

Я, наконец, попробовала это блюдо в том виде, в каком ему дОлжно быть, и теперь могу рассказать о нём. Кстати, это тоже можно назвать фастфудом, гавайским.
Ахи поке — это блюдо из нарезанной кусочками свежайшей сырой рыбы/морепродуктов, овощей/водорослей, специй и соусов. Обычно подаётся с гарниром из риса, но есть вариации с лапшой или салатными листьями. На дно миски выкладывают гарнир, сверху рыба в соусе, и затем всевозможные доп. ингредиенты. Есть рекомендую перемешав. Вся суть блюда в двух вещах: свежесть продуктов, особенно рыбы, и грамотность комбинации вкусов.
В Сан-Франциско очень много поке-кафе. Конкретно это заведение очень простое, но сюда ходят абсолютно разные люди, потому что быстро, вкусно, здОрово и здорОво;)

Что мне понравилось помимо еды:
1. Система заказа. Все ингредиенты указаны на ламинированных листах-меню. Рядом лежат стирающиеся маркеры. Нужно просто взять и отметить в чек-боксах в меню всё, что вы хотите увидеть в тарелке. После того как заказ примут, лист протирают и используют вновь и вновь. Гораздо экологичнее бумажных одноразовых листовок, я считаю.
2. Еду тут подают в бумажных боулах, которые 100% разлагаемы. Если вы едите на месте, то их складывают отдельно, а если забираете еду на вынос, то это стоит учитывать при сортировке мусора. Короче, тоже экологично.

Это заведение на Foursquare:
Poki Time

Вот это суши! (не обращайте внимание на томный свет от вечерней вывески).
Самые свежие и нежные, какие я пробовала вообще, в любых заведениях, даже супер модных и дорогих.
Кафе маленькое и очень-очень простое, его держит японская семья. Выглядит всё это очень мило. Те, кто постарше, работают на кухне, кто помладше — обслуживают в зале. Атмосфера домашняя и уютная. За столами сплошь японцы и заседают, что для меня показательно☝
Помимо вкуса и атмосферы очень порадовали цены;) Первый раз вот в таком домашнем не тренди японском месте, в восторге!

Это заведение на Foursquare:
House of Sushi

Ещё один пример гениального фастфуда
В меню только смузи (в виде напитка, либо его более густая версия) на основе ягод асаи и растительного молока (на выбор) с добавлением гранолы/орехов/ягод/фруктов/мёда/какао. Нет ни единой заготовки, всё делается при вас.
Это был мой завтрак. Сытно и вкусно;)

Это заведение на Foursquare:
Basik Cafe