БЛОГ (14)

Решила определиться со своими яблочными предпочтениями. Купила все сорта яблок, которые были в наличии и устроила сравнительную дегустацию.

Из этой девятки моим фаворитом стал сорт Fuji, а на втором месте Pink lady, хотя я всю дорогу думала, что люблю Granny Smith и Golden Delicious. Может эти конкретные яблоки не показатель, но эксперимент интересный) Одно могу сказать точно, что для объективного результата сравнивать вкусовые ощущения нужно одномоментно, а не в разное время. Дегустации точно не зря придуманы)

У меня тут очередной сезонный фрукт фейхоа.
Я ем их в чистом виде или протираю с сиропом топинамбура/мёдом, можно по настроению положить в смузи. Каких-то прям интересных рецептов с ними не обнаружила, а хотелось бы)

P.S. В поисках новых рецептов, набрела на сайт калифорнийского товарища, у которого во дворе растёт огромное дерево фейхоа. И он посвятил свой кулинарный блог только этой ягоде! Мне кажется, это очень мило)

Встретила интересное сочетание ингредиентов в пицце: томатный соус, моцарелла, карпаччо из говядины, артишоки, карамелизованная слива и халапеньо.
Рекомендую!

Я тут ела в ресторане, которым восторгалась год назад, и осознавала, что теперь это заведение стало для меня обычным. Не невкусным, просто без восторга☝ Это не ресторан стал хуже, это я столько всего узнала и попробовала за год, что вышла на новый уровень (не побоюсь этого слова). Живёшь и не замечаешь перемен и развития, а вот такие ситуации очень наглядно показывают разницу.

В этой связи мои выводы:
☑Развитие — это кайф!
☑Всегда ревизируйте свои привычные предпочтения (во всём). Вполне возможно, они уже неактуальны.