Завтраки и кофе — Mr. Cup на Советской
Тоже неплохой кофе и маття — Кофе Культ (сеть кофейных баров в Туле).
В сувенир и вообще просто для себя рекомендую покупать не пряники, которые имеют ужасный состав, а белёвскую пастилу (мне нравится классический вариант без сахара). Очень вкусно и полезно!