Hakosem Falafel, Tel Aviv, Israel

Мой любимый ресторан в Тель-Авиве. Самый вкусный хумус, баклажан, кебаб, мясо и фалафель именно тут😋 Отличное обслуживание и замечательное отношение к клиентам, помогут выбрать и т.д. А ещё мелочь, но как она здорово скрашивает ожидание в очереди — тут угощают свежайшим горячим фалафелем. Особенно актуально, когда ты очень голоден))

Это заведение на Foursquare:
Hakosem Falafel

О ресторанах Израиля

Я могу разделить их на 2 категории:

1.Рестораны, которые позиционируют себя как выскококухонные заведения с претензией на изысканность, модность и прочие атрибуты ресторанов высокого класса.

2.Заведения от середнячка до забегаловочного типа. Чаще всего это либо фастфуд (бургеры, пицца), обычные кафе европейского формата или наоборот очень аутентичные заведения.

Так вот, пройдя по топовым местам из категории «1» я могу сказать, что ничего нового и интересного я не обнаружила, более того, я искренне поразилась, как хорошие продукты портили. А ещё открытая кухня тут — это провал! Прям иной раз неудобно было наблюдать за трэш-готовкой. Ну не могу я рекомендовать рыбный ресторан, в котором каждое блюдо гораздо хуже аналогичных блюд, которые я ела в других странах. Если уж я попробовала гениальные мидии, то сравниваю местные мидии именно с теми гениальными, а не с теми, что предлагаются в городе. Более того, в таких местах по моему разумению должно быть соответствующее обслуживание и обстановка, но их нет… Ок, в рамках города я могу выделить какие-то рестораны, но я точно не буду их прям рекомендовать как must-visit, потому что это будет лучшее из посредственного, а вам это не нужно;) Поэтому я так ценю путешествия куда угодно, это всегда развитие и расширение кругозора по всем фронтам, в том числе и в кулинарии.

К местам из категории «2» у меня иные требования, это логично. Тут я не требую чего-то сложного, я ожидаю лишь качественных продуктов и вкусного вкуса, пусть даже у самых простых блюд. Открытий жду может только от локальной кухни. Среди этих заведений мне понравились некоторые места (о них я писала тут), но лишь HaKosem понравился на 100%.

Lehamim, Tel Aviv, Israel

Это самая знаменитая пекарня в Тель-Авиве🍩🍪🍞 Как выяснилось, у них даже есть филиал в NYC 🙆 Приятное место. Больше всего запомнилась сырная палочка и миндальный круассан. Тут можно и перекусить, заказав напитки. Удобно, что это место работает круглосуточно, за исключением пт-сб (Шаббат)☝ Если любите хлеб, выпечку, десерты — сюда зайти стоит.

Это заведение на Foursquare:
Lehamim

Фрукты израиля

Манго, авокадо и мандарины — очень хороши!😋 Арбуз не поразил🍉

Cafe Levinsky 41, Tel Aviv, Israel

Неординарное место и самый необычный прохладительный напиток, который я пила. Заведение представляет собой маленький прилавочек, где подаются в основном напитки (кофе и лимонады). Меню нет. Если с кофе более-менее можно определиться, то с лимонадами дела обстоят сложнее. В них могут входить разнообразные фрукты, сиропы, соки, травы, при этом бариста делает напиток на свой вкус🙀 Весьма необычно наблюдать за процессом приготовления напитка и с трепетом ждать результата)

Это заведение на Foursquare:
Cafe Levinsky 41

Bread Story, Tel Aviv, Israel

Это кафе-пекарня. Как кафе я заведение не порекомендую, а вот как место для покупки хлеба и выпечки — очень даже!🥐🍞🥖 Хлеб тут бездрожжевой, весьма хорошего качества, а круассаны самые вкусные, что я нашла в городе! Не приторные и всегда очень свежие. Короче, они прекрасны😋

Это заведение на Foursquare:
Bread Story

 

Xoho, Tel Aviv, Israel

Чудесное место для европейских завтраков в Тель-Авиве😍 Кафе вегетарианское, но тут много блюд с яйцами, рыбой и сыром, а утром этого вполне достаточно, я считаю. Ингредиенты интересные, сочетания с изюминкой.

Это заведение на Foursquare:
Xoho

Cafe Bezalel-Jerusalem, Jerusalem, Israel

В обычной жизни я крайне редко ем пасту🍝 или пиццу🍕 по двум причинам:
1. Углеводы предпочитаю потреблять из других продуктов,
2. Больше люблю само наполнение в этих блюдах, чем макароны или корж теста, поэтому обычно ем микс аналогичных ингредиентов в виде салатов или закусок.

Но в путешествиях по странам, где национальная кухня сильно отличается от моего привычного рациона, а готовить возможности нет, итальянские ресторанчики — лучшие места, чтобы отдохнуть от местной еды. Простые и понятные блюда очень выручают👌 А тут ещё и такое приятное кафе Cafe Bezalel-Jerusalem, что даже могу порекомендовать. Ничего особенного, но как-то всё хорошо🌞

Это заведение на Foursquare:
Cafe Bezalel-Jerusalem

Tmol Shilshom, Jerusalem, Israel

Самая вкусная шакшука, что я встретила в Израиле🍅👌
И самый вкусный завтрак. Кафе Tmol Shilshom очень милое, хотя вовсе не мой стиль (типа бабушкиной квартиры), но тут это уместно и гармонично. Великолепное обслуживание и музыка (ура!) европейская ненавязчивая 70-80х годов. Тот момент, когда всё сложилось💖

Это заведение на Foursquare:
Tmol Shilshom