ЗАМЕТКИ ИЗ ПУТЕШЕСТВИЙ » США (41)

Вот бы так всегда и везде: ты только готовишь и ешь, а за тебя всё нарезают, приносят, убирают) Это мой рай.
Почему место понравилось:
1. Очень увлекательно самостоятельно делать барбекю из чего угодно (мясо, рыба и морепродукты, овощи и даже десерты).
2. И очень удобно: обычно, когда приносят горячее, лучше бы его съесть побыстрее, иначе у остывшего блюда будет уже не тот вкус, а тут ты сам регулируешь течение своей трапезы ⏱
3. Еда вкусная. Рекомендую оставить в желудке место для десертов;) 
4. Обслуживание отличное.

Это заведение на Foursquare:
Gyu-Kaku Japanese BBQ

Arson — приятное новое место от эксцентричных каталонцев. Приятная обстановка и обслуживание. В меню равное количество рыбных и мясных блюд, нетривиальные закуски и несколько десертов. Мне тут понравились все блюда, что попробовала. На первом фото тальятелле с чернилами каракатицы и собственно каракатицами, томатным соусом и соусом айоли.

Яркую царицу полей тут подают с трюфельным маслом. Неплохо вышло, даже не думала о таком сочетании. Утка тоже хороша. Подаётся в двух видах (жареная на углях и вяленая).

Это заведение на Foursquare:
Arson

Mandolin Aegean Bistro — кусочек Греции в Майами.
Меню небольшое и простое, но очень вкусное! Осьминог великолепный, кебаб интересно пряный. А ещё радует, что в меню есть «рыба дня», которую по идее прям сегодня и выловили;) Десертное меню всего из 3-х позиций, но зачем больше, когда две из них — это шоколадный пирог и фисташковая пахлава.

Это заведение на Foursquare:
Mandolin Aegean Bistro

Отличный кофе в Сан-Диего!

Это заведение на Foursquare:
Bird Rock Coffee Roasters

Это классическое американское барбекю в отличном исполнении. Тут вкусно и весьма аутентично.

Мясо само по себе вкусное, да еще и приготовлено отменно. Брискет (по-русски это грудинка) — мой фаворит. До сих пор вспоминаю!

Само заведение с любовью оформлено, вечером живая музыка. Но есть минус — всего одна туалетная комната на всё заведение, очередь есть даже при неполной посадке.

Это заведение на Foursquare:
Aptos St. BBQ

Великолепный азиатский ресторан, который примерно год назад открыл Michael Lewis — бывший Шеф всемирно известной сети ресторанов Zuma (он успел пошефить в нескольких). Всё, что я попробовала в KYU было ну очень! «Высота», как говорит одна моя знакомая) Рекомендую очень, и лучше бронируйте стол заранее☝

Мой фаворит вечера: салат с авокадо, фетой, как мне показалось, жареным бамбуком и невероятной заправкой будто из лайма и бузины.

А десерт dark chocolate smores cake with banana-bourbon Ice cream представляет собой нежнейший шоколадный бисквит (что-то между брауни и фонданом) на корже из песочного теста с солёной карамелью, а сверху обожжённый зефир типа маршмеллоу, такой тягучий и не приторный. Подаётся с шариком мороженого из банана и бурбона (вид американского виски из кукурузы) на крошке из того же песочного теста с солёной карамелью.

И кофе тут отличный☕ От местных обжарщиков Panther Сoffee.

Это заведение на Foursquare:
KYU

Отличный перуанский ресторан! Всё щедро и вкусно, как и должно быть.
На фото мясо с жареным бананом и микс севиче (осьминог, креветки, белая рыба и кальмары) в одной из вариаций соусов (не классика), но я прям рекомендую взять классическую острую заправку с лаймом и не микс, а рыбу или осьминога, ну или что вы там любите из морепродуктов, будет офигенно! Обслуживание тоже прекрасное. Если вы только знакомитесь с этой кухней, то всё расскажут и посоветуют.
Один минус, тут очень-очень шумно;)

Это заведение на Foursquare:
CVI.CHE 105

Классные ребята, классный кофе☕
Лучший в Майами.

Это заведение на Foursquare:
Eternity Coffee Roasters

Достойная пицца.
Тонкостью и хрусткостью теста напоминает мою обожаемую Донна Маргарита.
Тут много разных вариаций начинки, хочется вернуться и попробовать ещё парочку.

Это заведение на Foursquare:
Mister 01