Просто быстро и очень вкусно!
Идеальный гарнир, закуска или ингредиент пиццы, пасты, салатов. Не оторваться!
Ингредиенты:
6 больших сладких перцев (красиво, если они будут разных цветов),
3 ст.л. оливкового масла,
6 ст.л. бальзамического уксуса,
4-5 зубчика чеснока, нарезанных лепестками,
0,5 ч.л. соли или по вкусу,
Веточку любых трав по вкусу (базилик, тимьян, орегано) или 1 ч.л. сухих.
Как делать:
1. Моем перцы, избавляемся ото всего лишнего, режем пополам, укладываем шкуркой вверх и на режим гриля в духовку до обугливания шкурки. Вынимаем, складываем в герметичную ёмкость, даём остыть и затем легко и непринуждённо снимаем шкурку.
2. Очищенные перцы порвите на 2-4 части вдоль, уложите в ёмкость с крышкой вместе со всеми специями, перемешайте, закройте и оставьте на ночь или на сутки в холодильнике. Ваши перчики готовы!
