Чизкейк это очень важно, и в связи с этим у меня есть чизкейковый идеал. Это когда корж сделан из песочного теста. Тонкий, но плотный, без бортика (зачем нам лишнее тесто), с небольшим количеством корицы и ванили для пряного аромата, не приторно сладкий. Сырная начинка должна быть из творожного сыра, типа филадельфии, тоже плотная и немного солоноватая. Это сочетание солёного и сладкого просто невероятно вкусное. Ах да, пирог должен быть обязательно запечённым. Так вот, сегодня я попробовала чизкейк отличный от моего идеала (тут тесто наоборот солёное, а начинка сливочная и сладковатая), и он мне оооооочень понравился!!! Лучший чизкейк, что я пробовала в ресторане. Другие блюда тут тоже выше всех похвал.
Это заведение на Foursquare:
Tinto Fino Ultramarino