Раньше у меня периодически оставалось от готовки кокосовое молоко/сливки, и если их некуда было использовтаь в ближайшие дни после открытия упаковки, то всё портилось. Меня это очень расстраивало, потому что я за безотходное производство и не люблю выкидывать еду. И вот однажды мне пришла в голову мысль заморозить остатки молока в лёднице, что оказалось неимоверно удобно!
Теперь я ничего не выкидываю и имею порционные кокосовые кубики. Вынимаешь нужное количество, размораживаешь и используешь по назначению. Кашу варить ещё проще, просто кидаешь кубики прям в горячий сотейник. Даже удобнее, чем лить на глазок из банки. Думаю, так можно поступить с любым растительным молоком;)
Кстати, после полного замораживания, кубики молочного льда можно вынуть и переложить в контейнер, чтобы не занимать лёдницу и иметь возможность заморозить в ней что-то ещё.