ЗАМЕТКИ ИЗ ПУТЕШЕСТВИЙ » Россия (48)

Нашлось в Москве ещё одно вкусное место.
Давно его заметила, ходила дегустировала, и вот оно удостоилось моей рубрики. Тут команда — фанатики своего дела, делают всё при вас на открытой кухне. И мне понравилось всё, что я увидела! Чисто, чётко, аккуратно, аппетитно и вдохновенно. А в результате мне тут вкусно)

Вода с мятой и лимоном, которую приносят всем гостям — это прекрасно. Вкусный сендвич с авокадо и двумя видами козьего сыра на бездрожжевом хлебе. Профитроли прям идеальны. И тесто, и крем.

Отдельно хочу написать про местные macarons. С учётом того, что я не люблю безе, вынуждена признать — это был маленький, но запоминающийся гастрооргазм. Свежак с потрясающей начинкой! Мне больше всего понравились фисташковые и ванильные.

P.S. Если соберётесь, рекомендую утром позвонить и отложить кусочек любимого десерта — к вечеру остаётся мало позиций из меню.

Это заведение (Проспект Мира) на Foursquare:
Yumbaker

Lao Lee рекомендую за то, что тут продают отличные вьетнамские манго.

Это заведение на Foursquare:
Lao Lee

Обожаю этот ресторан!

Что я ценю в заведениях: качество продуктов и вкус блюд, что-то новое для меня с точки зрения последующего самостоятельного исполнения (например супер сочетание продуктов, которые нереально оттеняют друг друга). Не важно какая кухня, повар и тренд — главное, чтобы хотелось вернуться.

Я обращаю внимание на антураж и обслуживание, но это вторично.

Здесь всё для меня хорошо: вкусно, аутентично, отличное обслуживание и мало людей.

А ещё этот домашний хлеб на закваске и взбитое масло в качестве комплемента, ммм…

Это заведение на Foursquare:
Björn

Мне тут вкусно — люблю сырок)
Кто бы что ни говорил, а мне нравится сыр в «Сыроварне». Считаю соотношение «цена/качество» тут вполне разумным. Самые любимые у меня буррата и страчателла.

Когда мясоеду нравится вегетарианская еда, это о чём-то говорит)
Cреди «зелёных» ресторанов — это лучшее место! Берите классику, калифорнийскую классику (это название салата), вкусно!

А я обнаружила ещё одно место с «запрещёнкой». Магазин называется «Хлеб с маслом» (Леонтьевский пер., 14).
Имеется итальянское prosciutto crudo, bresaola, spek, швейцарский камамбер, французские паштеты из гуся, фазана и даже косули, если хотите))) Есть белорусские и русские фермерские продукты, куда же без них. Больше всего привлекла burrata и stracciatella, надо будет сравнить их с сырами из Сыроварни.
А ещё здесь пекарня и мини-кафе с едой на развес, так что можно и перекусить, и продукты прикупить. Ценообразование удивительное как и само место.
Цены от космических до «лучше, чем в Ашане»))) Итого: я рекомендую!

Это заведение на Foursquare:
Хлеб с маслом

Это я стою на Маросейке-Покровке, и по правую руку у меня вход в очаровательное кафе/магазин итальянских продуктов Don Giulio Salumeria (Покровка 27), а по левую (но уже ближе к метро Китай-город) — палатка с продуктами из Греции «Архондарик» (Маросейка 14), тоже очаровательная кстати. Как я её раньше не заметила — не знааааю! В итальянском магазине практически любая запрещёнка пожалуйста! Цены разные, есть некоторые позиции дешевле, чем в Ашане.

В греческой палатке, которая находится на территории храма Косьмы и Дамиана⛪, но всё равно заметна с улицы, имеются и вкуснейшие оливки, и сладости, и разные вкусности, ииии греческое оливковое масло(!). Это моё любимое оливковое масло ever! Португальское на него очень похоже, тоже рекомендую. Испанские и итальянские масла считаю обычными по вкусу и аромату. Цены тут вполне разумные.
Итого: ассортимент в обоих местах классный, даже эксклюзивный. И качество того, что я пробовала, прям да.

Обожаю такие места как не в Москве)

Эти заведения на Foursquare:
Архондарик
Don Giulio Salumeria

Это заведение, в котором качественная и добротная еда с флёром креатива. То место, когда ты не хочешь экспериментов, а хочешь просто вкусно поесть.
Заведение небольшое, рекомендую бронировать стол заранее.

Это заведение на Foursquare:
Duo Gastrobar