Жёлтая карри паста Aroy-D, Thai Agri Food Plc.

Обожаю эту карри пасту. Во-первых, отличный состав:

Во-вторых, изумительный вкус. Ароматная, пряная и не сильно острая, в отличие от других паст в линейке. Это позволяет самостоятельно регулировать остроту блюд, добавляя чили перец отдельно.

Использую её для приготовления различных супов (тыквенно-морковный суп карри на кокосовом молоке, морковный суп карри с кинзой и лимоном) и основных блюд. В моих рецептах часто встречается жёлтое карри, как раз имеется в виду эта паста, либо сухие специи карри мадрас. Но паста всегда ароматнее порошка, так что очень её рекомендую, но именно в горячие блюда!

Овсяное молоко, Probios, Italy

У меня есть любимое овсяное молоко Granarolo, и вот мне понравилось ещё одно от компании Probios, тоже итальянское, надо заметить. Оно с отличным составом, приятного вкуса и консистенции. Не оседает на дно чашки кофе и не распадается на хлопья, приятно пахнет.

Компания Probios производит органические продукты питания для людей с особенностями здоровья (без глютена, без лактозы) и для веганов. Безусловно, всё это подходит любому человеку, который просто хочет разнообразить свой рацион. А ещё они, как выяснилось, делают всякие бытовые штуки для дома.

Также встречается этот напиток (состав и питательная ценность одна и та же) вот в такой упаковке:

Я зачиталась историей и ценностями компании на их сайте (можете посмотреть тут). Сразу захотелось попробовать другую продукцию такого ответственного производителя.

Тоже хорошее овсяное молоко – тут.
Мой рецепт овсяного молока – тут.

Рецепты, в которых без овсяного молока не обойтись: маття/матча латте, манго ласси с кокосовым молоком и лаймом.

Ягоды годжи Terrasoul Superfoods

Очень понравились ягоды годжи этого производителя. Свежие, чистые, ароматные, не сухие. Идеальные! Я добавляю их в смузи и салаты. Они добавляют интересный вкус блюдам: кислинка + сластинка + элегантная горчинка, сложно описать вкус, но пробовать точно стоит;)

Покупала на iherb.

Кокосовый йогурт The coconut collaborative

Это самый вкусный кокосовый йогурт в мире! Потрясающе! Нужно постараться, чтобы не съесть всю эту огромную банку за 1 раз)))

Состав ниже на фото, мне ок:

Кроме того, компания социально ответственная, что я уважаю.

P.S. В России они пока не представлены. Где именно можно купить такие йогурты, подробно указано на сайте производителя.

Рисовое молоко, Probios, Italy

Это первое рисовое молоко, которое я рекомендую, поскольку оно действительно приятно-нейтральное на вкус, не слишком сладкое и с идеальной однородной консистенцией. Состав отличный, плюс оно обогащено кальцием, что прекрасно.

Это второе молоко от Probios, которое мне понравилось. Про их овсяное молоко подробный пост писала тут.

Буду пробовать другую их продукцию. Думаю, что мне с большой вероятностью может ещё что-то понравиться))

Бальзамический уксус из Модены, Varvello

Отличный сбалансированный бальзамический уксус с идеальным составом. Производит его итальянская компания Varvello, разливает сама, а импортёр (Ашан) похоже делает этикетки на русском языке, но это не точно. В любом случае, это очень достойный вкусный продукт за очень приятную стоимость.

100% Natural Glaze, De Nigris

Чумовой бальзамический крем с идеальным составом (бальзамический уксус из Модены, уваренное виноградное сусло) от старейшей итальянской компании De Nigris. Это семейная компания, которую открыли энтузиасты и любители своего дела. Обожаю таких людей, они делают превосходные продукты.

P.S. В Москве видела его в Утконосе и Азбуке Вкуса.

Паста спагетти Fleur Alpine

UPD. К сожалению, данный вид макарон (спагетти) сняли с производства, но остальные сорта остались, и они по вкусу тоже хороши.

Вообще-то, итальянская компания Fleur Alpine специализируется на детском органическом питании, но несколько продуктов для взрослых у них тоже есть, и я хочу рассказать о пасте. Она мне оооочень понравилась!

Во-первых, вкус. Прям отменный пшеничный ароматный вкус. Блюда получаются превосходными. Во-вторых, как она себя ведёт в блюде: ни капли не разваривается, даже если ты переварил, и не склеивается в единую биомассу. Рекомендую!

Турецкий горох нут Polezzno

Это пока самый вкусный нут, который я покупала в Москве. Отличный качественный продукт, нутинки крупные и чистые. Хумус получается с идеальной консистенцией, фалафель получается ароматным и сочным. Прям очень рекомендую!

Единственный минус — это сравнительно высокая цена.