Жёлтая карри паста Aroy-D, Thai Agri Food Plc.

Обожаю эту карри пасту. Во-первых, отличный состав:

Во-вторых, изумительный вкус. Ароматная, пряная и не сильно острая, в отличие от других паст в линейке. Это позволяет самостоятельно регулировать остроту блюд, добавляя чили перец отдельно.

Использую её для приготовления различных супов (тыквенно-морковный суп карри на кокосовом молоке, морковный суп карри с кинзой и лимоном) и основных блюд. В моих рецептах часто встречается жёлтое карри, как раз имеется в виду эта паста, либо сухие специи карри мадрас. Но паста всегда ароматнее порошка, так что очень её рекомендую, но именно в горячие блюда!

Овсяное молоко, Probios, Italy

У меня есть любимое овсяное молоко Granarolo, и вот мне понравилось ещё одно от компании Probios, тоже итальянское, надо заметить. Оно с отличным составом, приятного вкуса и консистенции. Не оседает на дно чашки кофе и не распадается на хлопья, приятно пахнет.

Компания Probios производит органические продукты питания для людей с особенностями здоровья (без глютена, без лактозы) и для веганов. Безусловно, всё это подходит любому человеку, который просто хочет разнообразить свой рацион. А ещё они, как выяснилось, делают всякие бытовые штуки для дома.

Также встречается этот напиток (состав и питательная ценность одна и та же) вот в такой упаковке:

Я зачиталась историей и ценностями компании на их сайте (можете посмотреть тут). Сразу захотелось попробовать другую продукцию такого ответственного производителя.

Тоже хорошее овсяное молоко – тут.
Мой рецепт овсяного молока – тут.

Рецепты, в которых без овсяного молока не обойтись: маття/матча латте, манго ласси с кокосовым молоком и лаймом.

Ягоды годжи Terrasoul Superfoods

Очень понравились ягоды годжи этого производителя. Свежие, чистые, ароматные, не сухие. Идеальные! Я добавляю их в смузи и салаты. Они добавляют интересный вкус блюдам: кислинка + сластинка + элегантная горчинка, сложно описать вкус, но пробовать точно стоит;)

Покупала на iherb.

Кокосовый йогурт The coconut collaborative

Это самый вкусный кокосовый йогурт в мире! Потрясающе! Нужно постараться, чтобы не съесть всю эту огромную банку за 1 раз)))

Состав ниже на фото, мне ок:

Кроме того, компания социально ответственная, что я уважаю.

P.S. В России они пока не представлены. Где именно можно купить такие йогурты, подробно указано на сайте производителя.

Бальзамический уксус из Модены, Varvello

Отличный сбалансированный бальзамический уксус с идеальным составом. Производит его итальянская компания Varvello, разливает сама, а импортёр (Ашан) похоже делает этикетки на русском языке, но это не точно. В любом случае, это очень достойный вкусный продукт за очень приятную стоимость.

100% Natural Glaze, De Nigris

Чумовой бальзамический крем с идеальным составом (бальзамический уксус из Модены, уваренное виноградное сусло) от старейшей итальянской компании De Nigris. Это семейная компания, которую открыли энтузиасты и любители своего дела. Обожаю таких людей, они делают превосходные продукты.

P.S. В Москве видела его в Утконосе и Азбуке Вкуса.

Паста спагетти Fleur Alpine

UPD. К сожалению, данный вид макарон (спагетти) сняли с производства, но остальные сорта остались, и они по вкусу тоже хороши.

Вообще-то, итальянская компания Fleur Alpine специализируется на детском органическом питании, но несколько продуктов для взрослых у них тоже есть, и я хочу рассказать о пасте. Она мне оооочень понравилась!

Во-первых, вкус. Прям отменный пшеничный ароматный вкус. Блюда получаются превосходными. Во-вторых, как она себя ведёт в блюде: ни капли не разваривается, даже если ты переварил, и не склеивается в единую биомассу. Рекомендую!

Турецкий горох нут Polezzno

Это пока самый вкусный нут, который я покупала в Москве. Отличный качественный продукт, нутинки крупные и чистые. Хумус получается с идеальной консистенцией, фалафель получается ароматным и сочным. Прям очень рекомендую!

Единственный минус — это сравнительно высокая цена.

Греческий йогурт Teos от «Савушкин продукт»

Если вам нужен в меру густой, вкусный греческий йогурт с нежной однородной приятной консистенцией, то рекомендую попробовать Teos от белорусской компании «Савушкин продукт».

На фото 2% йогурт, но в линейке есть и 5%. Оба хороши!

Этим йогуртом я заменяю сметану, использую для приготовления соусов и вообще сам по себе он чудесен, с гранолой, например.