Blanche de St. San, Brasserie Licorne / Karlsbräu (Karlsberg)

Ну очень приятный французский бланш. Он какой-то не совсем традиционный, если честно, а более лёгкий и интересный, чем большинство немецких пшеничных пив. Вкус гармоничный со сливочно-карамельной сладостью и приятным букетом специй.

Идеально для жары как самостоятельный освежающий напиток, также отлично подходит практически к любой еде: от французских сыров до бургера.

Blanche de St. San на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Greenwich Winter Spiced Porter, Meantime Brewing (Asahi)

Чудесный праздничный английский портер с глубоким и пряным вкусом. Сварено Meantime Brewing Company для Marks & Spencer.

Тут, конечно, превалируют нотки корицы, но также есть шоколад, карамель, перчик и специи для пряников. Вкус гармоничный и не сладкий.

Мне напиток очень понравился, возможно потому что напомнил любимый Fall Hornin’ Pumpkin Ale от Anderson Valley☀️

Greenwich Winter Spiced Porter на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Rodenbach Classic, Rodenbach

Достойный базовый фламандский эль. Собственно, название об этом и говорит – классик. Вкус не сильно сладкий и не сильно кислый, приятный винный аромат, чувствуются фруктовые нотки и нотки специй. Вкус освежающий. Идеально с сырами и с мясными блюдами.

Rodenbach Classic на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Petrus Blond, De Brabandere

Это пиво-наслаждение🍻
В нём для меня прекрасно всё: аромат, вкус необыкновенный с нотками карамели и сухофруктов, приятная плотность, но самое бомбичное — это послевкусие!!! Такой восторг! Это с учётом того, что blond ale никогда не был моим любимым стилем пива☝️

Куплено в Metro Cash&Carry.

Petrus Blond на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Collin’s Imperial Stout, Caledonian (Heineken UK)

На самом деле это никакой не Imperial Stout, а обычный стаут крепостью 4.9%. Обычно имперцы такие выдержанные и крепкие, я их редко жалую. А это пиво деликатное, шелковистое, ароматное, будто с карамельным или ореховым оттенком. Удивило то, что оно не плотное, но при этом смачное, вкусное, не водянистое.
Любовь с первого глотка!🍺💛

Collin’s Imperial Stout на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Pardubický Porter — Originální 19, Pardubický pivovar

Впервые пью чешский портер, и он офигенный!

В нём прекрасно всё: аромат, вкус, послевкусие. Плотный насыщенный, горчинки в меру, сладости тоже. Крепкий (8%), но пьётся очень легко.

Единственный нюанс. Я пила его в Москве, и он мне понравился меньше, чем в Праге. Может быть от варки к варке пиво чуть отличается, может в Чехии оно свежее, но факт оcтаётся фактом.

Pardubický Porter — Originální 19 на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Petrus Rood Bruin, De Brabandere

Вообще-то сначала это пиво называлось Petrus Oud Bruin. Я его пробовала, оно мне нравилось, но не настолько, чтобы рекомендовать. И каково же было моё удивление, что помимо смены названия его вкус тоже поменялся, и в лучшую сторону!

Классный сбалансированный фламандский/фландрийский эль с приятным и сложным кисло-сладко-горьким вкусом. Он самодостаточен, но с мясными блюдами не менее прекрасен.

Из линейки кислых элей у Petrus мне ещё нравится Petrus Aged Red, рекомендую к дегустации.

Petrus Rood Bruin на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Lindemans Gueuze, Lindemans

Пост про отличный ламбик + небольшой ликбез, чтобы было понятно о чём я пишу.

Ламбик – вид бельгийского пива, который производится методом спонтанной ферментации при помощи диких дрожжей и бактерий. То есть буквально чаны с будущим напитком стоят открытыми и «заражаются» бактериями извне. Такое пиво можно сварить на определённых географических территориях, поскольку не везде в атмосфере есть «правильные» бактерии. Именно поэтому ламбик – это исключительно бельгийское пиво. Это как шампанское или коньяк, их названия строго связаны с регионом.

Ламбики бывают разные.
Gueuze/geuze (по-русски звучит как «хёйзе») как раз – одна из разновидностей. Это смесь молодого однолетнего ламбика с более выдержанными двух- и трёхлетними сортами.
Ламбики сначала выдерживают в дубовых бочках, а после смешивания разливают в бутылки, где пиво ферментируется второй раз благодаря недоброженному однолетнему ламбику. В результате этих манипуляций получается очень ароматный, терпкий, сухой, игристый напиток. Немного напоминает сидр.

Оригинальный напиток маркируют как «Oude Gueuze», а подслащенную версию — просто «Gueuze». Пиво на фото прям эталонный сорт пива хёйзе. Оно однозначно на любителя, коим я и являюсь)

P.S. Буду честна, раньше я путала сорт gueuze с сортом gose (по-русски его называют «го́зе» или «кисляк»). Да, действительно оба сорта — это кисляки, но они разные совершенно.
Gose – это немецкое пиво, которое варят с добавлением специй (обычно кориандра) и соли. Его много где сейчас варят, не только в Германии, и поэтому характеристики напитка очень разные (бывают варианты с цитрусом, с травами, подслащенные, без соли т.д.). Но я что-то ни одну из вариаций так и не полюбила. Какой-то кисло-солёный ужас😝

Lindemans Gueuze на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Duchesse De Bourgogne, Brouwerij Verhaeghe

Duchesse De Bourgogne — один из моих любимых фландрийских элей🍺🍷Прям обожаю его!

Представляет собой сочетание двух элей разной выдержки (8 мес. и 18 мес.). Ароматный и освежающий, идеальный баланс кислинки, сладости, терпкости👌

Processed with VSCO with g3 preset

Отлично сочетается с фондю, запечённым камамбером, да вообще с любым сыром с мягким сливочным вкусом🧀 Кроме того, «Герцогиня Бургундия» часто встречается в заведениях и на полках магазинов.

Duchesse De Bourgogne на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Young’s London Stout, Charles Wells (Marston’s)

Прям такая классическая классика🍻
Это английский стаут с отличным балансом сладости и горчинки👌Не сильно плотный и не крепкий, даже в жару отлично пьётся.
К нему бы домашнее шоколадное мороженое🍨 или кусочек хорошего тёмного шоколада с орешком🍫🌰, ммм😋

У этой пивоварни мне также нравится Young’s Double Chocolate Stout.

Young’s London Stout на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd