Жёлтая карри паста Aroy-D, Thai Agri Food Plc.

Обожаю эту карри пасту. Во-первых, отличный состав:

Во-вторых, изумительный вкус. Ароматная, пряная и не сильно острая, в отличие от других паст в линейке. Это позволяет самостоятельно регулировать остроту блюд, добавляя чили перец отдельно.

Использую её для приготовления различных супов (тыквенно-морковный суп карри на кокосовом молоке, морковный суп карри с кинзой и лимоном) и основных блюд. В моих рецептах часто встречается жёлтое карри, как раз имеется в виду эта паста, либо сухие специи карри мадрас. Но паста всегда ароматнее порошка, так что очень её рекомендую, но именно в горячие блюда!

Klaster Tmave, Pivovar Klášter (Pivovary Lobkowicz)

Это тёмный лагер, довольно плотный, с мягким сбалансированным вкусом. Аромат очень приятный что-то типа сладкого ржаного кваса. Вкус сладковатый, карамельный с ненавязчивой и очень уместной горчинкой в послевкусии. Пить очень приятно. На мой вкус оно идеально подходит к мясу.

P.S. На сайте пивоварни такого пива почему-то нет. Иногда такое бывает, когда пиво делается исключительно на эспорт, или сайтом никто не занимается, и не добавляет туда всю линейку. А жаль, я люблю читать правильное описание и способ производства у первоисточника.

Klaster Tmave на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Vichtenaar, Brouwerij Verhaeghe

Превосходный образец красного фламандского эля! Такой прекрасный, что к моменту его пития, нарисовался совершенно невероятный закат😍❤️

Но всё же перейдём к описанию пива)) Аромат кисло-сладкий, немного винный и ягодный. Вкус многогранный, тонкий, немного терпкий с древесными нотками (видимо, сказывается 8 месячная доферментация в древесных бочках), при этом освежающий. Крепость., стати, всего 5%. По мне, так это идеальный напиток и для летнего зноя, и для уютного зимнего вечера. Идеально с сырами и с мясными блюдами.

Хочу также напомнить про не менее любимые мною сорта пив от этой же пивоварни:

Duchesse De Bourgogne
Barbe Ruby

Vichtenaar на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Овсяное молоко, Probios, Italy

У меня есть любимое овсяное молоко Granarolo, и вот мне понравилось ещё одно от компании Probios, тоже итальянское, надо заметить. Оно с отличным составом, приятного вкуса и консистенции. Не оседает на дно чашки кофе и не распадается на хлопья, приятно пахнет.

Компания Probios производит органические продукты питания для людей с особенностями здоровья (без глютена, без лактозы) и для веганов. Безусловно, всё это подходит любому человеку, который просто хочет разнообразить свой рацион. А ещё они, как выяснилось, делают всякие бытовые штуки для дома.

Также встречается этот напиток (состав и питательная ценность одна и та же) вот в такой упаковке:

Я зачиталась историей и ценностями компании на их сайте (можете посмотреть тут). Сразу захотелось попробовать другую продукцию такого ответственного производителя.

Тоже хорошее овсяное молоко – тут.
Мой рецепт овсяного молока – тут.

Рецепты, в которых без овсяного молока не обойтись: маття/матча латте, манго ласси с кокосовым молоком и лаймом.

Ягоды годжи Terrasoul Superfoods

Очень понравились ягоды годжи этого производителя. Свежие, чистые, ароматные, не сухие. Идеальные! Я добавляю их в смузи и салаты. Они добавляют интересный вкус блюдам: кислинка + сластинка + элегантная горчинка, сложно описать вкус, но пробовать точно стоит;)

Покупала на iherb.

Кокосовый йогурт The coconut collaborative

Это самый вкусный кокосовый йогурт в мире! Потрясающе! Нужно постараться, чтобы не съесть всю эту огромную банку за 1 раз)))

Состав ниже на фото, мне ок:

Кроме того, компания социально ответственная, что я уважаю.

P.S. В России они пока не представлены. Где именно можно купить такие йогурты, подробно указано на сайте производителя.

Рисовое молоко, Probios, Italy

Это первое рисовое молоко, которое я рекомендую, поскольку оно действительно приятно-нейтральное на вкус, не слишком сладкое и с идеальной однородной консистенцией. Состав отличный, плюс оно обогащено кальцием, что прекрасно.

Это второе молоко от Probios, которое мне понравилось. Про их овсяное молоко подробный пост писала тут.

Буду пробовать другую их продукцию. Думаю, что мне с большой вероятностью может ещё что-то понравиться))

Бальзамический уксус из Модены, Varvello

Отличный сбалансированный бальзамический уксус с идеальным составом. Производит его итальянская компания Varvello, разливает сама, а импортёр (Ашан) похоже делает этикетки на русском языке, но это не точно. В любом случае, это очень достойный вкусный продукт за очень приятную стоимость.

100% Natural Glaze, De Nigris

Чумовой бальзамический крем с идеальным составом (бальзамический уксус из Модены, уваренное виноградное сусло) от старейшей итальянской компании De Nigris. Это семейная компания, которую открыли энтузиасты и любители своего дела. Обожаю таких людей, они делают превосходные продукты.

P.S. В Москве видела его в Утконосе и Азбуке Вкуса.