Обожаю эту карри пасту. Во-первых, отличный состав:
Во-вторых, изумительный вкус. Ароматная, пряная и не сильно острая, в отличие от других паст в линейке. Это позволяет самостоятельно регулировать остроту блюд, добавляя чили перец отдельно.
Использую её для приготовления различных супов (тыквенно-морковный суп карри на кокосовом молоке, морковный суп карри с кинзой и лимоном) и основных блюд. В моих рецептах часто встречается жёлтое карри, как раз имеется в виду эта паста, либо сухие специи карри мадрас. Но паста всегда ароматнее порошка, так что очень её рекомендую, но именно в горячие блюда!