С добрым утром!
Ваша обычная овсянка может очень преобразиться, если при варке добавить в неё мак и ваниль, а сверху выложить любимые фрукты/ягоды/орехи и немного посыпать корицей.
Ингредиенты (на 2 порции):
100-120 г овсяных хлопьев,
100 мл молока (любое по вкусу) + вода, я обычно делаю 50/50 и при необходимости добавляю воду в процессе готовки. Количество воды зависит от консистенции каши, которую вы любите.
1-2 ст.л. семян мака (количество мака зависит от вашей любви к нему),
Щепотка соли,
1-2 ст.л. сиропа топинамбура или по вкусу,
1 ч.л. молотой ванили.
Для топпинга:
Любые фрукты/ягоды/орехи с корицей, также я часто использую в качестве топпинга начинку из рецепта яблочного крамбла. Невероятно вкусно получается.
Как делать:
1. Мак смолоть в кофемолке или растереть в ступке. Так каша будет намного ароматней. Если гажетов под рукой нет, то можно конечно использовать и целые зёрнышки, но будет не совсем то. Кстати, вместо мака можете положить маковую начинку из рецепта макового рулета.
2. Овсянку заливаете водой, добавляете все специи и варите практически до готовности. Сразу много воды не кладите, её всегда можно подлить. Ближе к концу варки, добавляете молоко и довариваете кашу. Обычно я вмешиваю молоко в кашу, выключаю огонь и даю ей дойти до готовности под крышкой пару минут.
Я стараюсь молоко особо не кипятить, чтобы сохранить больше пользы и вкуса.
3. Попробуйте кашу, если что-то нужно из специй – добавляйте на свой вкус.
4. В тарелку накладываем кашу, сверху фрукты, ягоды, орешки и немного корицы. Приятного аппетита!