Hakosem Falafel, Tel Aviv, Israel

Мой любимый ресторан в Тель-Авиве. Самый вкусный хумус, баклажан, кебаб, мясо и фалафель именно тут😋 Отличное обслуживание и замечательное отношение к клиентам, помогут выбрать и т.д. А ещё мелочь, но как она здорово скрашивает ожидание в очереди — тут угощают свежайшим горячим фалафелем. Особенно актуально, когда ты очень голоден))

Это заведение на Foursquare:
Hakosem Falafel

Lehamim, Tel Aviv, Israel

Это самая знаменитая пекарня в Тель-Авиве🍩🍪🍞 Как выяснилось, у них даже есть филиал в NYC 🙆 Приятное место. Больше всего запомнилась сырная палочка и миндальный круассан. Тут можно и перекусить, заказав напитки. Удобно, что это место работает круглосуточно, за исключением пт-сб (Шаббат)☝ Если любите хлеб, выпечку, десерты — сюда зайти стоит.

Это заведение на Foursquare:
Lehamim

Фрукты израиля

Манго, авокадо и мандарины — очень хороши!😋 Арбуз не поразил🍉

Cafe Levinsky 41, Tel Aviv, Israel

Неординарное место и самый необычный прохладительный напиток, который я пила. Заведение представляет собой маленький прилавочек, где подаются в основном напитки (кофе и лимонады). Меню нет. Если с кофе более-менее можно определиться, то с лимонадами дела обстоят сложнее. В них могут входить разнообразные фрукты, сиропы, соки, травы, при этом бариста делает напиток на свой вкус🙀 Весьма необычно наблюдать за процессом приготовления напитка и с трепетом ждать результата)

Это заведение на Foursquare:
Cafe Levinsky 41

Bread Story, Tel Aviv, Israel

Это кафе-пекарня. Как кафе я заведение не порекомендую, а вот как место для покупки хлеба и выпечки — очень даже!🥐🍞🥖 Хлеб тут бездрожжевой, весьма хорошего качества, а круассаны самые вкусные, что я нашла в городе! Не приторные и всегда очень свежие. Короче, они прекрасны😋

Это заведение на Foursquare:
Bread Story

 

Xoho, Tel Aviv, Israel

Чудесное место для европейских завтраков в Тель-Авиве😍 Кафе вегетарианское, но тут много блюд с яйцами, рыбой и сыром, а утром этого вполне достаточно, я считаю. Ингредиенты интересные, сочетания с изюминкой.

Это заведение на Foursquare:
Xoho

Cafe Bezalel-Jerusalem, Jerusalem, Israel

В обычной жизни я крайне редко ем пасту🍝 или пиццу🍕 по двум причинам:
1. Углеводы предпочитаю потреблять из других продуктов,
2. Больше люблю само наполнение в этих блюдах, чем макароны или корж теста, поэтому обычно ем микс аналогичных ингредиентов в виде салатов или закусок.

Но в путешествиях по странам, где национальная кухня сильно отличается от моего привычного рациона, а готовить возможности нет, итальянские ресторанчики — лучшие места, чтобы отдохнуть от местной еды. Простые и понятные блюда очень выручают👌 А тут ещё и такое приятное кафе Cafe Bezalel-Jerusalem, что даже могу порекомендовать. Ничего особенного, но как-то всё хорошо🌞

Это заведение на Foursquare:
Cafe Bezalel-Jerusalem

Tmol Shilshom, Jerusalem, Israel

Самая вкусная шакшука, что я встретила в Израиле🍅👌
И самый вкусный завтрак. Кафе Tmol Shilshom очень милое, хотя вовсе не мой стиль (типа бабушкиной квартиры), но тут это уместно и гармонично. Великолепное обслуживание и музыка (ура!) европейская ненавязчивая 70-80х годов. Тот момент, когда всё сложилось💖

Это заведение на Foursquare:
Tmol Shilshom

Мои любимые блюда израильской кухни

Израильская кухня сложилась из нескольких национальных культур, поэтому очень разная. Я напишу только о тех блюдах, которые люблю:

Хумус — пюре из варёного нута с добавлением специй, оливкового масла и лимонного сока.

☑ Тахини — кунжутная паста (её часто подают с хумусом и/или в него добавляют).

☑ Фалафель — хумус в виде шариков, запечённых во фритюре.

☑ Лабне🧀 — крем-сыр (обычно подают с заатаром, заатар — это трава типа орегано).

☑ Баба гануш🍆 — закуска из запечённых на углях баклажанах. Обычно в виде не сильно пробитого пюре с запахом дымка от углей. Также люблю жареные баклажаны, обычно их тут делают во фритюре.

☑ Шашлык/кебаб из мяса или рыбы🍗🐟. Особенно люблю кебаб из баранины, потому что она великолепно сочетается с хумусом и баклажанами.

☑ Мезе (набор закусок), пита или шаурма со всем перечисленным выше. Главное, чтобы хумуса и тахини было побольше😋

☑ Шакшука — яичница в соусе из томатов, сладкого и острого перца, лука и специй. Подаётся с сыром, зеленью, питами.

Я это всё конечно люблю, но не увлекаюсь, потому что блюда калорийные и сильно отличаются от моего привычного рациона.