Chez Léon 1893, Brussels, Belgium

Ресторан всемирно известной сети, со всемирно известными мидиями🐚 Вот эти, с чесноком, травами в сливочно-винном соусе под рокфорной корочкой, просто изумительные!😋😋😋 Удобно, что в меню указаны рекомендации по сортам пива, которые идеально подчеркнут вкус каждого конкретного мидийного блюда))

Это заведение на Foursquare:
Chez Léon 1893

Pakhuis, Ghent, Belgium

Гент — симпатичный и вкусный😋
Если вам кажется, что вы не любите морепродукты, то есть вероятность, что либо ели не то, либо не там…😀 В этом месте классно всё: еда, обстановка и обслуживание (накормили практически под закрытие). Ох, уж этот западноевропейский график работы ресторанов🙆

Отдельного внимания заслуживает десерт💥 Это правильный шоколадный фондан 🍫 Правильный, значит приготовленный из горького шоколада высочайшего качества, имеющий тончайшую запечённую корочку и абсолютно жидкую сердцевину😋

Это заведение на Foursquare:
Pakhuis

Paters Vaetje, Antwerp, Belgium

Пивная культура такова, что каждый сорт пива🍺 принято подавать в специальном бокале, который по тем или иным причинам (историческим, гастрономическим, случайным или даже забавным) подходит именно для него. Вот, например, слева бокал для La Corne Du Bois Des Pendus в виде рога (история просто бррр, обойдусь без подробностей), а про бокал для Kwak расскажу😉
Конструкция состоит из бокала с шарообразным дном и подставки, без которой бокал не может стоять в принципе. В давние времена путники просто брали пивко takeaway, крепили эту подставку к карете и наслаждались напитком в дороге, а форма бокала позволяла пиву не расплескаться☝😜
Фото сделано в очень трушном семейном пабе, где за барной стойкой работают сами владельцы, и живут, похоже, в этом же самом доме этажом выше. Уютно и поистине классно)

Это заведение на Foursquare:
Paters Vaetje

Esco*Bar, Antwerp, Belgium

Тут самые умопомрачительные салаты, которые я когда либо ела в заведениях вообще🍀💥😋 Так сочетать ингредиенты, что оттенки вкуса просто невероятно дополняют друг друга — браво!!! Кстати, это чудесное место для завтрака, ко всему прочему☕🍳

Это заведение на Foursquare:
Esco*Bar

Бельгийское пиво

Бельгия. Даже если вы не любите пиво (что мне очень сложно представить, но допустим)), то здесь КАЖДЫЙ точно найдёт себе сорт по вкусу☝Пиво бывает сладким, кисленьким, с горчинкой, пряным, как вино, как фруктовый напиток, как кофе, как шоколад, как крепкий алкоголь (самое крепкое пиво — 67.5%)🙆