Boon Framboise, Boon

Самое малиновое пиво, что я пробовала, с самым естественным малиновым вкусом и ароматом! Прям мамин компотик, только пиво. Правда сомелье считают, что у него вкус молодого розового вина. Ок, пусть так.

Естественность вкуса обусловлена большим содержанием натуральных ягод в составе напитка (при его изготовлении используют 300г ягод на 1 литр пива, то есть целых 30%). Это даже больше, чем в ранее рекомендованном мною Kriek Boon.

Примечательно, что пивоварня расположена в деревушке Lembeek, которая дала название стилю пива lambic.

Пиво изготавливают летом в малиновый сезон, и пить я его рекомендую тоже летом;)

Покупала в РусБирШоп.

Boon Framboise на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

P.S. Вот ещё несколько малиновых сортов, которые люблю:

St. Louis Premium Framboise
Lindemans Framboise
Jacobins Rosé Max
Organic Raspberry
Rubaeus
Chérie Bière Blanche à la Framboise

Kriek Boon, Boon

Прекрасный классический ламбик. В его составе аж 25% вишни, то есть при изготовлении пива на 1 литр жидкости кладут 250г свежих ягод. Обожаю, когда вишни используют много, вкус более насыщенный и ароматный.

Это пиво сбраживается в дубовых бочках, а затем получает вторичную ферментацию уже в бутылке. Производитель рекомендует пить его после 2 летней выдержки в бутылках, что я и сделала;)

Это идеальный летний освежающий напиток. Один минус – сладкий. Не приторный, но увлекаться всё равно не стоит.

Куплено в РусБирШоп.

Kriek Boon на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Kriek des Jacobins, Omer Vander Ghinste (Bockor)

Теперь это один из моих любимых криков. Кто привык к стандартным сладеньким вариантам, тому, возможно, будет непривычно, ведь в это пиво сахар не кладут, только вишнёвый сок.
Его варят из ячменного и пшеничного солода, а затем выдерживают в дубовых бочках. Вкус и аромат получается очень благородный, насыщенный и многогранный.
На мой вкус, Kriek des Jacobins просто создано для лета: освежающее, некрепкое и бодрящее!

У этой пивоварни мне нравится ещё несколько сортов пива, все хороши как на подбор:
Cuvée des Jacobins Rouge
Jacobins Kriek Max
Jacobins Rosé Max

Продаётся пиво в «Хлеб с маслом» на Леонтьевском переулке. В этом магазине ещё и сыр классный, я уже про него писала тут и тут.

Kriek des Jacobins на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Wilderen Kriek, Brouwerij Wilderen

Понравился. Классический kriek 🍻🍒, по ароматике похож на распространённый Mort Subite Kriek, но вкус тоньше и гораздо менее сладкий. В составе достаточно много натуральной вишни (25%), и дображивание в дубовых бочках явно пошло этому пиву на пользу. Ничего необычного, но хорошо. К тому же эта бутылочка оказалась моей юбилейной — 555-е продегустированное пиво;)

Куплен в Pivbar 3.

Wilderen Kriek на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Organic Raspberry, Samuel Smith Old Brewery

Очень редко признаю малину в пивоварении, но тут прям очень!
Как мамино варенье, только пиво😋
Не приторное, а с приятной кислинкой. Эта пивоварня всё больше радует меня❤ И всё больше поводов навестить старую добрую Англию👋

Organic Raspberry на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Rubaeus, Founders

Малиновое Rubaeus от Founders. В процессе производства в него поэтапно добавляется свежая малина, наверное, поэтому вкус получается такой сбалансированный, приятно кисло-сладкий с ярким, но не назойливым ароматом ягод.

Rubaeus на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Lucky Lucy Strawberry Blonde, Pair O’ Dice

Lucky Lucy Strawberry🍓 Blonde от пивоварни из солнечной Флориды Pair O’ Dice Brewing Company.
Это клубничный блонд эль, который на данный момент стал моим фаворитом среди клубничных пив. Очень ненавязчивый аккуратный аромат и вкус клубники, натуральный (на сайте написано, что используется именно натуральная ягода). Пиво остаётся пивом, а не превращается в компот. Для этого сорта – идеально. Кроме того, оно лёгкое (5,5%) и прекрасно освежает в жару.
А ещё оно бывает nitro, вот уж лучше не придумаешь!

Про второй на

Lucky Lucy Strawberry Blonde на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Ommegang Rosetta, Ommegang

Терпко-кисло-сладковатая вишня, прям понравилось🍻🍒!

Это лимитированная серия пива Ommegang Rosetta, сваренная бельгийской пивоварней Liefmans для американской пивоварни Ommegang. Американцы захотели сварить пиво из двух сортов (Oud Bruin/Фламандский бельгийский эль и Cuvee Brut/Крик, но не сладкий), но эти сорта производят исключительно в Бельгии, поэтому и родилось такое сотрудничество. Варили пиво вместе, при этом американцы были больше идеологи и менеджеры процесса, а бельгийцы — консультанты и исполнители. Отличный ход, я считаю.

Оба сорта пив, из которых сварили Розетту я очень люблю, не удивительно, что их микс мне тоже понравился;) Не так сильно, как мои любимые фламандские эли Bourgogne Des Flandres, Petrus Aged Red и Duchesse De Bourgogne, но очень близко к тому.

Ommegang Rosetta на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

Mango Wheat, Blue Moon

Кажется, я становлюсь фанатом этой пивоварни😋
Уже которое пиво от Blue Moon Brewing Company мне прям нравится.

Много я перепробовала пив разных стилей с манго, но ни одно мне не пришлось по душе. А тут аромат яркий, но не химозный, вкус такой сбалансированный, что нет ни явной сладости, ни горчинки. Очень ровный, приятный, освежающий вкус. Для лета — идеально!
Собственно, так оно и задумывалось, как освежающий напиток для курортов🏝

Ещё обожаю, когда пивоварня на сайте предлагает рекомендации по сочетаемости с блюдами, а у Blue Moon ещё и рецепты есть. Молодцы👍

Mango Wheat на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd

St. Louis Premium Framboise, Van Honsebrouck

Теперь у меня и среди малиновых пив фаворитом стал ламбик от Van Honsebrouck. Правда я не уверена на 100% — малинка от Lindemans тоже необыкновенно хороша💔
Мне нужно дегустировать их одновременно, чтобы определить лидера😊 В любом случае, ламбики Луи просто великолепны, берите любой, если любите такой сорт пива;)

St. Louis Premium Framboise на:
RateBeer
BeerAdvocate
Untappd